制作馒头的步骤如下: 材料: - 高筋面粉500克 - 酵母5克 - 温水260毫升 - 白糖20克 - 碱水适量 步骤: 1. 将酵母和白糖加入温水中搅拌溶解,静置片刻,待酵母发酵起泡。 2. 将高筋面粉倒入大碗中,逐渐加入发酵好的酵母水,用筷子搅拌均匀。 3. 将面团倒在台面上揉搓,直至面团光滑且有弹性。如果面团太干,可以加入少量温水;如果太湿,可以加入少量面粉调整。 4. 将揉好的面团放入碗中,用湿布盖住,置于温暖的地方醒发约2个小时,直至面团体积增大到原来的两倍左右。 5. 醒发好的面团取出,用手揉搓排气,再揉圆,分成适量大小的剂子,每个剂子搓圆。 6. 取一个剂子,用手掌压扁后,将边缘往中间折叠,搓圆揉紧。重复这个步骤,使每个剂子变得光滑。 7. 将搓好的剂子摆入锅内,用碱水(碱水用碱粉加水调成)喷在每个剂子上,盖上盖子静置10分钟,使面团再次醒发。 8. 在馒头上划上一个十字,将锅置于蒸锅中,中火蒸约15分钟,待馒头蒸熟即可。 注意事项: - 醒发时间要根据温度和天气情况来决定,一定要保证面团发酵至两倍大,才能蒸出松软的馒头。 - 揉搓面团的时间要足够长,以保证筋度充分激发。 - 馒头上的划口有助于蒸熟时馒头的形状和口感。 祝你制作成功!
黄师傅说,为截停越野车,他的车辆受损,初步估算维修费用约3500元。, 大连民族大学党委常委、副校长黄永东宣读大连民族大学与辽宁省民族和宗教委战略合作协议,宣读大连民族大学与辽宁省八个民族自治县人民政府战略合作协议。
女生说要得嘛怎么回复?
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沈阳饭店爆炸已致3死,瞬间视频曝光?
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