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发布时间:2025-05-23 01:51

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本文转自:中国中医药报 本报讯 (记者方碧陶)日前,广西壮族自治区中医药管理局结合该区气候、季节和人群特点,组织专家制定了《2023年广西儿童肺炎支原体感染中医药防治方案(试行)》。


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怎样腌制酱牛肉


下面是一种简单的方法来腌制酱牛肉: 材料: - 500克牛肉(切成薄片) - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 1勺料酒 - 1勺白糖 - 1勺蚝油 - 1勺酱油 - 2瓣大蒜(切碎) - 少许姜(切碎) - 少许辣椒粉 - 适量食用油 步骤: 1. 将薄片牛肉放入一个容器中。 2. 在牛肉上撒上盐并轻轻搅拌,然后放置15分钟以使牛肉变嫩。 3. 在一个碗中混合生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、酱油、大蒜、姜和辣椒粉,搅拌均匀。 4. 将腌制汁倒在腌制好的牛肉上,抹匀。 5. 盖上盖子,将腌制好的牛肉放入冰箱中腌制至少2小时或过夜。 6. 在热锅中加入适量食用油,待油热后将腌制好的牛肉放入煎至两面变色。 7. 将煎好的酱牛肉装盘即可享用。 注意事项: - 可根据个人口味,增减辣椒粉的量以调整酱牛肉的辣度。 - 腌制的时间越长,牛肉的口感会更加鲜嫩。 - 在煎牛肉时火候要掌握好,不要煎得太久,以免牛肉过干。



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